规范网络餐饮秩序 筑牢食品安全防线——海林市市场监督管理局以新规实施为抓手，强化网络餐饮食品安全监管

为深入贯彻落实网络餐饮服务食品安全专项整治工作部署，确保《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》新规各项要求落地生根、执行到位，海林市市场监督管理局主动靠前、精准发力，以严格监管践行新规要求、以法规刚性规范经营行为，筑牢网络餐饮食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的饮食安全”。

一、聚焦平台方责任，拧紧源头“安全阀”

近期，海林市市场监督管理局聚焦网络餐饮关键环节，组织开展对网络餐饮平台进行约谈。围绕新规要求，执法人员对美团、淘宝闪购等网络餐饮第三方平台入网审核、信息公示、线上巡查管控、动态监测、问题商户清退等落实管理责任，明确平台相关人员职责，督促平台严格履行主体责任，健全常态化风险排查机制，严把入网经营主体“审验关”，从源头杜绝“幽灵”外卖，无证或超范围经营等违规行为。

二、聚焦操作间规范，织密线下“监管网”

海林市市场监督管理局重点盯守网络餐饮经营主体操作间环境卫生、人员健康管理、食材存储、餐具消毒、食安封签落实等环节，全力排查化解食品安全风险隐患。并采取现场宣讲、行政指导等多种方式，向餐饮服务经营主体宣讲新规及《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，指导其落实主体责任，督促其规范经营行为，推动餐饮服务经营主体合规经营、诚信守信，有力、有效促进网络餐饮整体提质升级。

三、聚焦常态化监管，持续绷紧“责任弦”

海林市市场监督管理局下一步将持续紧盯网络餐饮经营主体的监管重点、压实属地化监管责任，采取线上与线下全方位、全链条监管，严格持续按照《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的各项要求抓好网络平台主体责任落实及入网餐饮服务提供者的食品安全监管工作，加大对网络餐饮经营主体违法行为的联合惩戒力度，全力守护全市网络餐饮食品安全。